Bate-papo com George Guimarães no Café Bonobo

George Guimarães é nutricionista especializado em dietas veganas. Em São Paulo, dirige a NUTRIVEG Consultoria em Nutrição Vegetariana. É professor da primeira disciplina de nutrição vegetariana na pós-graduação da UNASP. Com participação assídua em congressos científicos e conferências no exterior e tendo publicado uma centena de artigos, é tido pelo público vegetariano e pela imprensa nacional como a principal fonte sobre o tema da nutrição. Também dirige as três unidades do VEGETHUS Restaurante Vegano, o mais antigo restaurante vegano de São Paulo. Guimarães é um ativista de destaque dentro do movimento de defesa animal. Desde 2006 preside o VEDDAS – Vegetarianismo Ético, Defesa dos Direitos Animais e Sociedade, grupo que vem ganhando destaque nacional e internacional no movimento de defesa animal com suas ações e campanhas. Seja em seu consultório, na sua colaboração em estudos científicos, nos restaurantes que dirige ou à frente de campanhas pelos direitos animais, todas as suas atividades são voltadas à difusão e argumentação científica em favor do veganismo e da nutrição vegetariana. É membro fundador da Sociedade Vegana.

E no sábado, mais uma edição do brechó do AdoteUmFocinho com novidades e preços sempre convidativos.
Local: Rua Washington Luis, 604

Venha a pé, de bicicleta ou, se for o caso de vir de carro, tem estacionamento fácil.